Đến với Hội An nên ăn gì?

đến ngày

Tháng Hai 29, 2020

38 Views

SaveSavedRemoved 0

Ăn gì ở Hội An? – Du lịch Hội An không chỉ thu hút các du khách bởi một vẻ đẹp mộc mạc của các ngôi nhà cổ kính màu vàng được bao phủ bởi dàn hoa giấy rực rỡ mà nó còn hấp dẫn du khách bởi các món ăn ngon chỉ có ở Hội An. Các món ngon đặc sắc ở Hội An không chỉ có cao lầu, hoành thánh mà còn có các món ăn vặt nho nhỏ cũng níu chân các du khách ở đây.

1, Cơm gà

Đầu tiên để trả lời cho câu hỏi ăn gì ở Hội An chúng ta phải kể đến cơm gà. Ai đã từng đến với Hội An và từng một lần được thưởng thức món cơm gà ở nơi đây thì chắc hẳn sẽ nhớ mãi hương vị tuyệt vời của món ăn hấp dẫn này. Một đĩa cơm gà tuyệt hảo cùng với màu vàng của cơm, trắng của thịt gà đã được xé, xanh của rau để rồi tạo nên sức hấp dẫn đến kỳ lạ đối với bất kỳ một ai. Món ăn mà chỉ cần nhìn thôi là cũng đã cảm thấy rất ngon rồi.

Địa chỉ tham khảo:
Số 22 Phan Chu Trinh – TP Hội An
Số 47/2 Trần Hưng Đạo, TP. Hội An
Số 8 Phan Chu Trinh, TP. Hội An, Quảng Nam
Giá tham khảo: 20k-55k/ đĩa

2, Cao lầu

Cao lầu là món ăn độc đáo gắn liền với cả phố cổ Hội An. Mới nhìn thì cao lầu trông giống như mì, nhưng lại không phải mì. Nhiều người cho rằng món ăn này của người Hoa, nhưng điều này vẫn chưa có ai có thể chứng thực được. Cao lầu ngon chính là bởi vì chất lượng của sợi mì đã được chế biến rất cầu kỳ nên dù có để qua đêm thì cũng không bị ôi thiu và có độ dẻo, giòn, khô. Bát cao lầu nhìn rất bắt mắt với giá đỗ đã được chần qua sao không bị chín quá và mì xếp bên trên, thêm ít rau sống của làng rau Trà Quế vô cùng nổi tiếng, mấy miếng thịt xíu, chút da heo chiên giòn cùng chút mỡ nước.

Địa chỉ tham khảo:
Cao lầu Bà Bé ở đường Trần Phú, Tp. Hội An, Quảng Nam
Hoa cao lầu ở đường Công Nữ Ngọc Hoa, Tp. Hội An, Quảng Nam
Cao lầu Hương ở dọc Bờ Sông Hoài, Tp. Hội An, Quảng Nam
Giá tham khảo: 25k-40k/ phần

3, Bánh vạc

Bánh vạc có mặt ở trong thực đơn của cực kì nhiều các nhà hàng quán ăn tại Hội An. Nguyên liệu chính để làm nên chiếc bánh vạc đó là tinh bột gạo, nhưng để có được dĩa bánh vạc như ý thì nguyên liệu bột gạo phải được lọc đi lọc lại rất nhiều lần. Nhân bánh vạc chủ yếu là được làm từ tôm tươi, hoặc thịt xay nhuyễn trộn với tiêu, nấm mèo, hành, muối, nước mắm… bánh vạc ra dĩa được rắc thêm hành phi lên trên, chấm kèm cùng nước mắm ớt đã được pha thật khéo để không nhạt cũng không quá mặn. Nhâm nhi miếng bánh vạc ở trong miệng, vị ngọt của nhân thịt tôm hay giai giòn của vỏ bánh, cay cay, mặn mặn của ớt thơm của hành phi và nước mắm.

Địa chỉ tham khảo: Số 533 Hai Bà Trưng, P. Cẩm Phổ, Tp. Hội An, Quảng Nam
Giá tham khảo: 20k-40k/ phần

4, Bánh mì Hội An

Được mệnh danh chính là “bánh mì ngon nhất thế giới” – bánh mì Hội An chính là món ăn đường phố được hầu hết các du khách đều “muốn ăn” nhất khi đến đây. Người ta tìm đến với bánh mì Hội An là một tâm thái của sự tìm đến món ăn “tuy quen mà lạ”. Cũng có thể khẳng định rằng sự lên ngôi của bánh mì Hội An chính là sự lên ngôi của một khẩu vị ăn uống vừa đạm bạc nhưng lại cũng đòi hỏi một sự kỳ công, đậm đà của người dân Hội An. Trong cẩm nang kinh nghiệm khi đi du lịch Hội An thì chắc chắn không thể thiếu được phần thưởng thức món ăn bánh mì trứ danh này rồi.

Địa chỉ tham khảo:
Bánh mì Phượng – số 2B Phan Chu Trinh, TP. Hội An
Madam Khánh – số 115 Trần Cao Vân, Tp. Hội An
Giá tham khảo: 15k-30k/ ổ

5, Nước mót

Công thức của món trà thảo mộc cũng cực kì đa dạng, ngoài những vị chính là gừng, sả, chanh có tính chất để giải độc và bảo vệ sức khỏe thì nó còn được pha chế từ bài thuốc bắc gia truyền với hơn 100 năm tuổi mang tên An Thái Ông Thầy Tải. Không chỉ ngon, bổ, rẻ mà Mót còn thu hút được các du khách vì đẹp, bởi mỗi khi gọi nước các bạn sẽ được thêm một chiếc lá, một cánh sen khiến cho ly nước trở nên nghệ thuật hơn hẳn. Nước Mót cũng vì thế mà luôn nằm ở trong top các món ngon Hội An.

Địa chỉ tham khảo: số 150 Trần Phú, Tp. Hội An
Giá tham khảo: 10k-15k/ ly

6, Bánh đập hến xào

Bánh đập hến xào trước khi nổi tiếng thì món ăn dân dã này vốn đã quá quen thuộc với cả người dân nơi đây, những công đoạn để chế biến cực kì dễ dàng nhưng có một vài hương vị đặc trưng mà chỉ có ở tại vùng đất Hội An mới có. Các con hến đã từ lâu được coi như là một món hải sản tươi ngon hấp dẫn, nhưng khi đến với Hội An, nhờ sự phối hợp cùng với món bánh đập mà hến xào đã có một hương vị cực kì đặc biệt, nó khác hẳn với một cảm giác mà người ta từng trải nghiệm khi đi các nơi khác.

Địa chỉ tham khảo:
Số 679 Hai Bà Trưng, Tp. Hội An
Hoàng Diệu, Cẩm Nam (Qua Cầu), Tp. Hội An
Giá tham khảo: 20k-50k/ phần

7, Bánh ướt cuốn thịt nướng

Để trả lời cho câu hỏi ăn gì ở Hội An thì bánh ướt là thứ không thể thiếu. Bất kì ai khi đến với Hội An đều bị xao xuyến bởi một mùi thơm lừng của thịt nướng đỏ hỏn được đặt ở trên bếp than rực lửa. Bánh ướt cuốn thịt nướng ở Hội An được xem như là món ăn vỉa hè vô cùng hấp dẫn mà rất nhiều du khách không thể nào bỏ qua. Bánh ướt cuốn thịt nướng đã được bán ở rất nhiều trên bờ sông Hoài. Đây là một món vặt được cả người lớn cũng như trẻ nhỏ yêu thích. Một phần ăn ở đây đầy đủ gồm bánh ướt, thịt xiên nướng, rau sống và không thể thiếu đó là loại nước chấm pha chế cầu kỳ.

Địa chỉ tham khảo:
Dọc Bờ Sông Hoài, Tp. Hội An
Ngã Tư Hai Bà Trưng – Trần Hưng Đạo, Tp. Hội An
Giá tham khảo: 20k-30k/ phần

8, Mì Quảng

Quê hương của mì Quảng đó chính là Quảng Nam, vậy nên không có lý do gì khi du lịch Hội An mà các bạn không thưởng thức món ăn này cả. Mì Quảng Hội An có rất nhiều loại như mì cua, mì gà, mì tôm, mì cá… Mỗi loại lại có một nét độc đáo cũng như sự hấp dẫn riêng, sẽ rất khó để so sánh mì nào hấp dẫn hơn mì nào. Tại Hội An, mì Quảng đã được bày bán ở khắp mọi nơi. Tại các ngã ba, ngã tư đường, hoặc những khu dân cư đông đúc, thực khách sẽ đều dễ dàng tìm được những quán bán mì. Du lịch Hội An thì đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món mì vô cùng đặc sắc này nhé.

Địa chỉ tham khảo:
Số 6A Trương Minh Lượng, Tp. Hội An
Số 137 Phan Châu Trinh, Tp. Hội An
Giá tham khảo: 25k-60k/ phần

9, Bắp hầm đậu đen – giản dị nhưng chắc lòng chắc dạ

Một món ăn cũng rất ngon, đủ sức để trả lời cho câu hỏi ăn gì tại Hội An đó là bắp hầm. Nếu như những món ăn Hoành Thánh, Cao Lầu,… là các món đặc sản khi nhắc đến ở Hội An thì ở đâu đó của một góc chợ nhỏ thì món bắp hầm đậu đen ăn kèm cùng với muối đậu phộng cũng vô cùng hấp dẫn. Với giá chỉ khoảng 5 ngàn đồng một hộp bắp nhưng nó lại mang đủ hương vị. Nhìn vào các hạt bắp được nấu kĩ nở tung như các bông hoa linh lan trắng được tô điểm thêm một ít hạt đậu ăn kèm, rắc thêm một chút dầu phi thơm và cho một muỗng muối đậu phộng giã nhuyễn kèm với nửa muỗng đường cát trắng. Món bắp hầm đậu đen này còn thú vị ở chỗ được người ta gói trong lá chuối nên mùi vị và hương vị của bắp hầm vẫn giữ được và còn rất hợp vệ sinh. Chính vì được gói bằng lá chuối cho nên món ăn này đã trở thành điểm thu hút du khách nhờ sự giản dị của món ăn dân dã.

10, Bánh Mì Madam Khanh – The Banh Mi Queen

Cuối cùng trong danh sách món ăn ngon ở Hội An đó là bánh mì Madam Khanh. Vốn không chỉ nổi tiếng ở trong nước mà còn ra cả thế giới, các ổ bánh mì tên Madam Khanh từ lâu đã luôn trở thành một món ăn đặc sản và cực kì độc đáo trong mắt những du khách khi du lịch đến với nơi đây. Nhờ bán tay khéo léo của một cụ bà đã ngoài 80 tuổi và cũng là chủ của cửa hang này, các chiếc bánh mang một hương thơm khiến cho người thưởng thức cảm nhận được những hương vị thơm ngon hấp dẫn.